心食堂老师分享的地三鲜（不勾芡清爽版)的做法，图解地三鲜（不勾芡清爽版)的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做地三鲜（不勾芡清爽版)营养，如何做地三鲜（不勾芡清爽版)好吃。
“地三鲜"是很 有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜。食材： 茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的 营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜 ，百吃不厌。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟地三鲜（不勾芡清爽版)的主料：
茄子500g 土豆300g 灯笼椒200g 葱30g 姜20g 蒜粒6瓣 生抽20ml 糖30g 盐适量 白胡椒粉少量 食用油50ml地三鲜（不勾芡清爽版)的家常做法，地三鲜（不勾芡清爽版)怎么做好吃
1. 茄子和灯笼椒洗净，土豆去皮.
2. 土豆改刀
3. 灯笼椒去籽改刀
4. 茄子改刀，入水浸泡后除去黑水.
5. 葱切成葱花、蒜粒和生姜去皮后拍碎.
6. 锅里倒油，烧热后倒入土豆煸炒.
7. 放入一部分的葱花、蒜粒、姜.
8. 放入茄子继续煸炒
9. 放入糖、盐、白胡椒粉、生抽.
10. 待土豆酥烂后再放灯笼椒，撒上另一部分葱花，加少许味精.
11. 这道菜就做好了.
标签： 午餐
