心食堂老师分享的黑椒浇汁鳕鱼的做法，图解黑椒浇汁鳕鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒浇汁鳕鱼营养，如何做黑椒浇汁鳕鱼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟黑椒浇汁鳕鱼的主料：
去骨鳕鱼柳2片 洋葱1个 独头蒜1个黑椒浇汁鳕鱼的辅料：
伏特加 黄油 黑胡椒 蚝油 盐 糖 高汤 淀粉黑椒浇汁鳕鱼的家常做法，黑椒浇汁鳕鱼怎么做好吃
1. 去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加，黑胡椒和少许盐腌一下
2. 比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用（有条件的话可以用搅拌机磨成泥）
3. 平底锅烧热~融化一小块黄油
4. 放入鳕鱼柳煎至表面微黄（鱼肉薄~我就只煎了单面~）
5. 还是融化一点点黄油~加洋葱和蒜末炒香
6. 加入牛肉高汤(英国这边有好多现成高汤包卖~所以是简易版~自己熬好麻烦的~要大牛骨熬很长时间)~再加现磨黑胡椒，盐，糖，耗油调味
7. 煮开后淋入淀粉水勾个薄芡~浇到煎好的鱼肉上即可
心食堂小贴士
这是大神还在的时候做的~大神不喜带刺儿的鱼~这种就好接受
不过鳕鱼之类的虽然价格不是特别高昂~我们还是买的很少~
因为一盒子的量无法满足8人大锅饭的需求
偶尔为之~若是一人食倒是很有一副小资的做派
可是八个人饿狼扑虎起来就完全是另一种气场了~
刚开始习惯家里的拍摄环境就又回学校~最近完完全全地拍不出照片了~
又找不到合适的位置就开始瞎着急~也没时间去慢慢摸索好好练习~还真是捉襟见肘啊
