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香菇扣三丝

公开时间:2016-01-25 | 文章来源:小编 | 浏览量:

香菇扣三丝

  心食堂老师分享的香菇扣三丝的做法,图解香菇扣三丝的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做香菇扣三丝营养,如何做香菇扣三丝好吃。

  用最简单的烹调手法就可以激发出菜品的最原始最诱人的鲜美~

  香菇扣三丝的主料:

  香菇4只  培根2片  茭白一根  豆干2块  白萝卜半根

  香菇扣三丝的辅料:

  西兰花少许  鲍鱼汁少许

香菇扣三丝的家常做法,香菇扣三丝怎么做好吃

香菇扣三丝

  1. 准备好所有食材.

香菇扣三丝

  2. 白萝卜洗净去头、去皮,切丝.沥干水份。 均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.放入蒸锅,蒸5分钟。


香菇扣三丝

  3. 蒸好的萝卜丝倒入凉白开中,再次沥干水份。然后装入浅汤盘中,稍做整理.把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.

香菇扣三丝

  4. 再次入开水锅大火蒸5分钟。

香菇扣三丝

  5. 锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.

香菇扣三丝

  6. 然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~

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