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榨菜猪肝汤乌江榨菜

公开时间:2016-01-25 | 文章来源:小编 | 浏览量:

榨菜猪肝汤乌江榨菜

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   这是早上给家人配炒饭的汤。家里也没有葱,也没有菜菜了,于是我就拿榨菜来提这一款汤味。猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。送上先,朋友们也可以参考一下哦。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  榨菜猪肝汤乌江榨菜的主料:

  猪肝100克  榨菜1袋

  榨菜猪肝汤乌江榨菜的辅料:

  辣椒丝适量  细盐适量  猪油适量  胡椒粉适量

榨菜猪肝汤乌江榨菜的家常做法,榨菜猪肝汤乌江榨菜怎么做好吃

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  1. 备好所用材料。

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  2. 猪肝改刀并用清水泡至干净。

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  3. 锅里加水加细盐煮开。

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  4. 再加少许的猪油。

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  5. 将泡洗好的猪肝下锅。

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  6. 加适量胡椒粉提味

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  7. 汤底开,关火加入榨菜提口感。

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  8. 最后加适量辣椒丝点缀。

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  9. 这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。

  心食堂小贴士

  猪肝的切片:将猪肝先冷冻至硬,再拿出来改刀,就可以切得薄薄又均匀了。
煮猪肝的时候,不要下榨菜等食材,等汤底开了,关了火再加,要不然猪肝就会煮的过老,影响口感。

标签: 单身食谱

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