心食堂老师分享的蝴蝶虾的做法，图解蝴蝶虾的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蝴蝶虾营养，如何做蝴蝶虾好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟蝴蝶虾的主料：
虾自由裁量 生粉100g 鸡蛋一个 面包糠150g 盐少许蝴蝶虾的家常做法，蝴蝶虾怎么做好吃
1. 鲜虾洗净剥皮，留下尾巴和最后一节，然后用小刀将虾线挑掉，剖开虾腹，腌制时更入味，不剖开也可以，虾肉本身甜甜的，然后用少许盐腌制十几分钟！同时准备蛋液，生粉，面包糠。
2. 虾肉腌制好后，抓住虾尾在蛋液里过一遍，然后裹生粉，再过一遍蛋液，裹面包糠，直到全部裹好！
3. 将游倒入锅中热一下，但是火不要太旺，否则容易炸黑掉。用筷子一条一条夹下去炸，注意翻动，以免炸黑掉，因为虾肉比较薄比较嫩，炸几秒钟就可以夹起来了。
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