心食堂老师分享的蛤蜊蒸蛋的做法，图解蛤蜊蒸蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蛤蜊蒸蛋营养，如何做蛤蜊蒸蛋好吃。
原汁原味、鲜香滑嫩的蛤蜊蒸蛋。老公和女儿都很喜欢喝。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟蛤蜊蒸蛋的主料：
蛤蜊300g 土鸡蛋2个蛤蜊蒸蛋的辅料：
盐适量 生姜片3片 老酒1小勺 水1碗蛤蜊蒸蛋的家常做法，蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
1. 1、蛤蜊加一碗清水放适量盐，和料酒、还有姜片煮沸。把汤汁和蛤蜊肉分开。
2. 2、把两个土鸡蛋打散，打的很均然后再倒入放凉了的蛤蜊汤充分打均、然后再把蛋液上的泡泡刮去。等蒸锅里水烧沸后把蛋液放入蒸锅蒸10分钟。
3. 3、蒸10分钟后把蛤蜊肉摆在上面（可以摆各种喜欢的画面）。再蒸一分钟。
4. 4、最后撒点葱花出锅。
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