心食堂老师分享的蚝油鸭掌的做法，图解蚝油鸭掌的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚝油鸭掌营养，如何做蚝油鸭掌好吃。
好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蚝油鸭掌的主料：
鸭掌8只蚝油鸭掌的辅料：
红椒半只 小葱1根 姜1小块 蚝油2汤匙 酱油适量 料酒适量 淀粉适量 油蚝油鸭掌的家常做法，蚝油鸭掌怎么做好吃
1. 准备好材料；
2. 鸭掌洗净剪去指甲；
3. 把鸭掌汆水；再冲洗一下；
4. 红椒切片； 姜切片； 葱切小段；
5. 起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
6. 加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
7. 煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
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