心食堂老师分享的土豆沙拉的做法，图解土豆沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆沙拉营养，如何做土豆沙拉好吃。
看《深夜食堂》对里面土豆沙拉那一集印象特别深刻，后来又去了一个日本人在京开的居酒屋，听他讲述了自己年轻学徒时制作土豆沙拉的故事，回来决定自己也要试试。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟土豆沙拉的主料：
土豆4个 胡萝卜半根 黄瓜半根 火腿肠1根 洋葱半个土豆沙拉的辅料：
日本万字酱油少量 蛋黄酱少量土豆沙拉的家常做法，土豆沙拉怎么做好吃
1. 土豆放入沸水中煮熟
2. 黄瓜、胡萝卜、火腿、洋葱切小丁
3. 将洋葱用万字酱油腌制，去除辛辣味
4. 土豆煮熟后趁热剥去土豆皮，用勺子将土豆压成泥后，用手将没有压碎的土豆捏成泥状
5. 趁热逐步加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、洋葱丁用手搅拌均匀
6. 最后加入蛋黄酱，用手将所有食材混合均与即可
心食堂小贴士
居酒屋的老板说，土豆泥一定要趁热用手搅拌，这样做出来的土豆泥细腻，没有硬块，而且食材混合得更均匀。
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