心食堂老师分享的豆干菌菇卤鸡腿的做法，图解豆干菌菇卤鸡腿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豆干菌菇卤鸡腿营养，如何做豆干菌菇卤鸡腿好吃。
这是我超爱的一款卤菜哦，一卤三味不同的食材不同的风味，但食材跟食材之间又是相到的衬味。谁是主角谁是配角这个时候已分不出来了。因不无配角就无主角而言，反之无主角就无配角而言哦。生活中的事儿跟厨房里的这个事儿都是一样的道路理。厨房里定一个菜谱，生活中定一个生活的目标，为了这个菜谱，为了这个目标我们努力着奋斗着，只为生活有滋有味。送上先这一款一卤三味的家常卤菜，就让它来丰富我们的餐桌，就让它让我们更好的理解生活中的种种问题。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上豆干菌菇卤鸡腿的主料：
鸡腿1000克豆干菌菇卤鸡腿的辅料：
豆干适量 香菇适量 辣椒适量 生姜适量 八角适量 酱油适量 料酒适量 蚝油适量豆干菌菇卤鸡腿的家常做法，豆干菌菇卤鸡腿怎么做好吃
1. 备料豆干，鸡腿，花菇。
2. 锅里加水下姜片煮至出味。
3. 再将去皮的鸡腿下锅焯洗干净备用。
4. 另起锅加水加姜片加辣椒。
5. 再加入蚝油，酱油，白糖，料酒调味。
6. 再将焯洗好的鸡腿下锅。
7. 将泡洗好的花菇下锅。
8. 厚豆干下锅一同卤煮。
9. 煮至汤底大开，再转中火卤煮至入味即可。
10. 这样子一份一卤三味的卤鸡腿脚就完成了。
心食堂小贴士
卤制的豆干选用厚的豆干，这样子长时间卤制可以保证其口感。
卤好后不吃的时候，可以继续放在锅里入味。
