心食堂老师分享的奥尔良果香烤鸡的做法,图解奥尔良果香烤鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做奥尔良果香烤鸡营养,如何做奥尔良果香烤鸡好吃。
圣诞节要来啦,在家烤只鸡吃!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上奥尔良果香烤鸡的主料:
三黄鸡1只 奥尔良腌料适量 苹果半个 橙子2个 蜂蜜适量 土豆1个奥尔良果香烤鸡的辅料:
黄油 白砂糖奥尔良果香烤鸡的家常做法,奥尔良果香烤鸡怎么做好吃
1. 三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
2. 准备苹果、橙子和腌料
3. 将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面
4. 用牙签封好口儿
5. 将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
6. 放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上
7. 第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
8. 苹果和橙子切成块
9. 将苹果和橙子放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用
10. 把腌制好的鸡从冰箱内拿出来,拔掉牙签,取出鸡肚子里面的橙子,塞上煮好的苹果和橙子
11. 把鸡用烤叉穿好,并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸,避免烤制干
12. 烤箱预热200度,放入烤叉,底部垫一个烤盘,接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右,中间每隔15-20分钟可用刷子,在鸡身表面刷些蜂蜜水
13. 成品。
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