韩式焖鸡

　　心食堂老师分享的韩式焖鸡的做法，图解韩式焖鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做韩式焖鸡营养，如何做韩式焖鸡好吃。

　　在韩国有叫“安东”的地方是专门做韩式焖鸡料理的地方。 上回访问安东吃过焖鸡之后就念念不忘这焖鸡的味道。 所以今天我就挑战韩式焖鸡，结果还满好吃的。 因为没放辣椒，咸咸甜甜的宝宝特喜欢~ 豆粉也可以试试的。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　韩式焖鸡的主料：

　　鸡一只　　土豆3个　　粉条适量　　洋葱一个　　胡萝卜一个　　大葱2根

　　韩式焖鸡的辅料：

　　酱油13勺　　咖啡1勺　　蒜末3勺　　白糖5勺　　胡椒粉少许

韩式焖鸡的家常做法，韩式焖鸡怎么做好吃

　　1. 做饭提前三十分钟先侵泡粉条

　　2. 除去比较厚的鸡皮，之外的鸡皮就留着

我这是切好的鸡，你买的鸡不是切块的话就得自己切块了。

　　3. 之后就切好胡萝卜，土豆，洋葱，大葱

　　4. 土豆也要在水中泡10分钟除去淀粉

　　5. 在大锅放入准备好的鸡，黑咖啡一勺，酱油13勺，在放入800g水之后就用大火开始煮，但不要关盖子

　　6. 一会煮开之后浮在水上的泡沫要去掉的，

　　7. 出掉泡沫之后过7分钟之后

再放入白糖5勺，切好的蔬菜关盖用中火煮10分钟

　　8. 下一步就要放粉条,

但放入粉条之前粉条要在常温放个10分钟顺便沥水。

　　9. 过10分钟就放粉条，大葱，胡椒粉，蒜末之后等粉条熟了就可以出锅了

　　10. 韩式焖鸡完成品

　　心食堂小贴士

　　你是喜欢吃辣的话可以放点辣椒，我是要跟宝宝们一起吃就没放。
还有因为鸡本身就有脂肪，就不用另外放油的。

标签： 午餐 禽类 韩国料理