心食堂老师分享的面包糠炸虾的做法,图解面包糠炸虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做面包糠炸虾营养,如何做面包糠炸虾好吃。
难度:切墩(初级)面包糠炸虾的主料:
大虾(我选用的大对虾)面包糠炸虾的辅料:
面包糠 鸡蛋 油 盐 白胡椒粉(可以不放) 玉米淀粉面包糠炸虾的家常做法,面包糠炸虾怎么做好吃
1. 大虾,去头,剥皮,留后面尾部,去掉下线
2. 加入盐,白胡椒粉(可以不放)腌制一会
3. 准备好,打散的鸡蛋,玉米淀粉,面包糠
4. 将大虾先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均匀都沾上)
5. 锅烧热,放入油,中小火就可以,逐只下入虾
6. 炸好后,控油,放到吸油纸上即可
7. 可以蘸上自己喜欢的酱汁
心食堂小贴士
1. 弯曲的大虾炸出来一样好看,不一定要把虾筋切断,这样比较省事
2. 一定是先沾淀粉,裹蛋液,沾面包糠,顺序不要弄错,要均匀
3. 火不要太大,因为大火外表上色了里面还没有熟
4. 最好选用大虾,吃起来比较过瘾,我选用的是大对虾!