心食堂老师分享的蒜蓉烤生蚝的做法，图解蒜蓉烤生蚝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜蓉烤生蚝营养，如何做蒜蓉烤生蚝好吃。
蒜蓉烤生蚝的主料：
生蚝4只 蒜6瓣蒜蓉烤生蚝的辅料：
料酒 盐 胡椒粉 红椒 生抽蒜蓉烤生蚝的家常做法，蒜蓉烤生蚝怎么做好吃
1. 用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。
2. 取出蚝肉，放在小碗里，加料酒，盐，胡椒粉稍腌。
3. 大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。
4. 将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加盐，生抽调味做成料汁。
5. 把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。
6. 烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。
心食堂小贴士
撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。或者，如果你是力气较小的小女生的话，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。
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