心食堂老师分享的三杯黄焖鸡的做法，图解三杯黄焖鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做三杯黄焖鸡营养，如何做三杯黄焖鸡好吃。
离家不远有个毫不起眼的小店，坐落在小区某号楼的楼下，由于平时出小区并不经过他家，所以我也不知道他是不是每天都门庭若市，至少以前不知道。直到某吃货同事跟我说，这家叫做“三居黄焖鸡”的小店家的黄焖鸡远近闻名，我才注意到他。 讶异于“黄焖鸡”这道菜能做得有多好吃，不日我和粥官便来到这里…太好吃了，我也学着做。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟三杯黄焖鸡的主料：
鸡腿2个 辣椒1个 洋葱半个 木耳适量 味达美50ml 绍酒50ml 糖50ml 花椒一小把 八角半只 桂皮一小块 葱姜蒜适量 老抽适量三杯黄焖鸡的家常做法，三杯黄焖鸡怎么做好吃
1. 鸡腿剁成块，洗净沥水。
2. 味达美酱油，绍酒，白砂糖。这三者各一小碗，或者用量杯，各50ml。调成味汁。
3. 所用香料不要太多，尤其是八角和桂皮，以防喧宾夺主。
4. 锅中稍多油炸香料，将花椒捞出，撒入葱花姜片和一半的蒜末。
5. 倒入鸡块大火快速翻炒三五分钟，至表面变金黄。
6. 倒入调好的味汁，添适量水再放两块葱。转小火加盖焖10分钟。
7. 加入洋葱辣椒木耳等配菜，翻炒至其熟软。并辅以少许老抽上色。
8. 撒蒜末，翻匀，试味出锅装盘。
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