心食堂老师分享的花色糯米藕的做法,图解花色糯米藕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做花色糯米藕营养,如何做花色糯米藕好吃。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上花色糯米藕的主料:
藕一个 糯米适量 绿豆适量 黑米适量 葡萄干适量花色糯米藕的家常做法,花色糯米藕怎么做好吃
1. 藕一个,要两头带节的。(买时对卖藕的说做糯果藕的,选糯的,不要脆的。)
2. 用刀把皮刮掉,洗净。
3. 从粗头切下一小截。
4. 糯米、绿豆、黑米分别淘洗干净,提前泡水六个小时以上控水备用,葡萄干洗净。原料都备好。
5. 糯米、黑米、葡萄干、绿豆混合放入藕孔内。(葡萄干要依孔洞大小竖着放,防止卡中间)。
6. 放点用筷子往下捅下(别捅太实,米粒需要膨胀空间)。
7. 装好了。
8. 盖上之前切下的盖,用牙签固定住。
9. 放入锅内煮(锅内放红枣、黑花生、黑米、花生、莲子、百合、冰糖等),(剩下的糯米等原料又包了三个花色粽子也一起煮了。)
10. 大火烧开转小火煮一个小时以上(上面还蒸了芋头,充分利用能源)。
11. 煮熟取出。
12. 切片撒白糖、浇蜂蜜既可,简单吧。
13. 花色糯米藕、杂粮粥。
14. 成品。
15. 花色粽子。
16. 简单的晚餐:花色糯米藕、芋头、白糖、杂粮粥、花色粽子、馒头。
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