心食堂老师分享的三鲜福包的做法,图解三鲜福包的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做三鲜福包营养,如何做三鲜福包好吃。
难度:配菜(中级)三鲜福包的主料:
虾仁100g 猪肉100g 鸡肉100g 干豆腐 香菇 胡萝卜 香菜 火腿三鲜福包的辅料:
葱 姜 蛋清 盐 胡椒粉 料酒 老抽 耗油 香油 淀粉 鸡精三鲜福包的家常做法,三鲜福包怎么做好吃
1. 干豆腐切成方块,焯水捞出放入冷水中,皮完成
2. 香菇,胡萝卜切丁焯水煮一会备用
盐、蛋清、胡椒粉、料酒、老抽、耗油调汁备用
调制淀粉水备用
全部混合,搅拌均匀,馅儿完成
3. 冷水烧开,加入鸡精,盛出一部分,汤完成
4. 馅儿腌一会儿后,包好福包,入盘,盘中注入汤,蒸15分
5. 整好后,浇上汁,完成
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