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黄金锤长帝烘焙节

公开时间:2016-01-19 | 文章来源:小编 | 浏览量:

黄金锤长帝烘焙节

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  在必胜客吃了几次,感觉不错,想要复制美食的老毛病又犯了,回家做起来。

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  黄金锤长帝烘焙节的主料:

  鸡翅根10个

  黄金锤长帝烘焙节的辅料:

  辣椒粉2勺  蒜粉1勺  姜粉1勺  黑胡椒粉半勺  盐1勺  糖1勺  酱油1勺  蜂蜜1勺  葱姜适量  黑胡椒碎适量  橄榄油2勺

黄金锤长帝烘焙节的家常做法,黄金锤长帝烘焙节怎么做好吃

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  1. 鸡翅中在清水中浸泡1小时左右,泡出血水。

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  2. 用刀或者剪刀把鸡翅中小头端皮肉筋和鸡骨分离。

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  3. 用大拇指把鸡肉慢慢推向另一端,使鸡肉与鸡骨分离,鸡肉下翻成球状。

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  4. 将鸡肉中加葱段,姜片,辣椒粉2勺,蒜粉1勺,姜粉1勺,糖1勺,黑胡椒粉半勺,盐1勺,酱油1勺,蜂蜜1勺,橄榄油2勺,搅拌均匀,放入冰箱冷藏室2小时以上,过夜最好。腌料用量多少可自行掌握。

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  5. 在腌好的翅根中加入适量黑胡椒碎,拌匀,在鸡骨端包上锡纸,这样烤制的时候不会把鸡骨烤糊。

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  6. 烤盘中垫锡纸,刷一层油,整齐的摆入翅根。

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  7. 预热烤箱,放入烤盘,中层,上下火,最大火力,烤12分钟左右,观察到鸡肉金黄即可。火力大些是为了快速把鸡肉的汁水锁在里边,小火慢烤鸡肉会很柴。

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  8. 腌鸡肉的酱汁加热浓缩,就成了不错的蘸汁。享用吧。

标签: 午餐 朋友聚餐 一家三口 禽类

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