心食堂老师分享的椒盐藕盒的做法，图解椒盐藕盒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒盐藕盒营养，如何做椒盐藕盒好吃。
藕盒选用的莲藕七孔九孔都可以，这个可以根据个人喜好，七孔软糯，九孔脆嫩。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟椒盐藕盒的主料：
莲藕一节 香菇1大朵 豆腐1小块 面粉3大勺 淀粉1勺 姜3片 椒盐调料适量椒盐藕盒的家常做法，椒盐藕盒怎么做好吃
1. 莲藕洗净去皮，切半厘米左右的片儿待用；
2. 香菇剁碎、豆腐用手抓碎、姜切末，拌在一起少放一点点盐，拌匀做馅儿用；
3. 拌面糊：面粉为主加少量淀粉，放适量盐、五香粉，加水拌成稀稠适中的面糊（比例 比如两大勺面粉配半勺淀粉，加两小勺五香粉，不到一小勺的盐）；
4. 在一藕片上面铺馅儿，用筷子蘸面糊稍点上一些（更容易黏着），再取一藕片夹好；
5. 锅内入油烧热后转中火；
6. 夹好的藕盒用筷子夹紧放面糊里蘸匀（注意不要散掉），放油锅炸至金黄；
7. 出锅摆盘，根据个人口味撒上椒盐。
心食堂小贴士
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