心食堂老师分享的孜然蛇段的做法，图解孜然蛇段的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做孜然蛇段营养，如何做孜然蛇段好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟孜然蛇段的主料：
菜花蛇一根 海椒多许 红花椒多许 青椒粒，红椒粒，洋葱粒适量 大葱，姜片，蒜粒适量 自家卤一包孜然蛇段的家常做法，孜然蛇段怎么做好吃
1. 蛇肉先焯水去皮洗净切段备用
2. 青椒粒，红椒粒，洋葱粒备用
3. 大葱，姜片，蒜粒，花椒，海椒，自家卤备用
4. 蛇肉倒入高压锅里加自家卤一包压18分钟
5. 取出沥干
6. 油温烧熟把蛇肉在锅里酥一道备用
7. 热锅冷油下大葱，姜片，蒜粒，海椒花椒炒香倒入蛇肉翻炒
8. 倒入青椒粒，红椒粒，洋葱粒调味鸡精，盐，白糖，胡椒面，海椒面，孜然起锅
9. 装盘开吃
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