心食堂老师分享的水煮平菇的做法，图解水煮平菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水煮平菇营养，如何做水煮平菇好吃。
自己很喜欢吃辣，而且尤其喜欢麻辣烫和火锅，身在杭州，外面做的麻辣烫都不正宗，火锅又不能天天去吃而且外面店里做的还不卫生，还是自己做一个堪比麻辣烫和火锅的麻辣水煮平菇，简单易操作，可以经常自己在家做。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右水煮平菇的主料：
平菇300g 蒜泥10g 辣椒面1g 葱花5g 花生油10ml水煮平菇的家常做法，水煮平菇怎么做好吃
1. 将平菇洗干净，撕开
2. 在煮开的水中，放入刚刚洗净的平菇，煮5分钟左右。
3. 将剥好的大蒜，捣成蒜泥。
4. 在蒜泥上倒上辣椒面，辣椒面的多少根据个人喜好调制。
5. 锅里烧热油，在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花，之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋，将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上，拌开即可。
6. 在平菇煮好以后，稍凉一些，用手把平菇里的水挤出来。
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