心食堂老师分享的蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法,图解蒜蓉豉油蒸鲍鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做蒜蓉豉油蒸鲍鱼营养,如何做蒜蓉豉油蒸鲍鱼好吃。
儿子喜欢吃鲍鱼,我也是竭尽全力的做出各种口味的
难度:切墩(初级) 时间:10分左右蒜蓉豉油蒸鲍鱼的主料:
大鲍鱼3粒蒜蓉豉油蒸鲍鱼的辅料:
蒜蓉 香葱 生抽豉油蒜蓉豉油蒸鲍鱼的家常做法,蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做好吃
1. 鲍鱼去内脏洗净
2. 在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右
3. 香葱切颗粒,大蒜剁成末(大蒜可以多些,这一步可以让鲍鱼口感更丰富)
4. 热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态
5. 盛出加入适量的生抽豉油拌匀(炒过的蒜末香味会更浓郁,也是让鲍鱼更加鲜美的窍门)
6. 蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右
7. 取出,撒上适量香葱末,浇上热油即可
心食堂小贴士
舞语:
做这道菜窍门在于
多些蒜蓉、并且要炒香,这样可以让鲍鱼味道更加的鲜美