心食堂老师分享的冬至猪肉韭菜蒸饺的做法，图解冬至猪肉韭菜蒸饺的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冬至猪肉韭菜蒸饺营养，如何做冬至猪肉韭菜蒸饺好吃。
都说冬至要吃饺子，喝羊肉汤。由于吃喜酒，加班等总总原因，羊肉汤我是做不成了。因此，做个蒸饺来应应景吧~~O(∩_∩)O~~饺子馅儿依然是我最爱的猪肉韭菜馅儿。我在馅儿里面加了两块浓汤宝，味道挺鲜的。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟冬至猪肉韭菜蒸饺的主料：
猪肉馅550g 韭菜450g 饺子皮1250g冬至猪肉韭菜蒸饺的辅料：
姜3片 植物油2小勺 盐2勺 鸡精1小勺 浓汤宝2块 酱油1.5小勺 料酒1小勺 小葱4颗冬至猪肉韭菜蒸饺的家常做法，冬至猪肉韭菜蒸饺怎么做好吃
1. 七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；
2. 浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；
3. 将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里；
4. 再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；
5. 韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；
6. 将韭菜碎同肉末拌匀；
7. 饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；
8. 包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连；
9. 蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~
10. 热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；
11. 热腾腾的蒸饺上锅咯；
12. 食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。
心食堂小贴士
1、浓汤宝事先化开，比较容易入味；
2、馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜；
