>食谱大全>回锅肉
公开时间：2015-12-29 | 文章来源：小编 | 浏览量：
心食堂老师分享的回锅肉的做法，图解回锅肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做回锅肉营养，如何做回锅肉好吃。
1. 准备一块五花肉，下锅里煮来七八分熟，取出，凉了切片，辣椒切好
2. 锅里放点油，下切好的五花肉和姜片
3. 炒来五花肉微微翻黄，倒出多余的油放碗里，然后加入郫县豆瓣
4. 加入豆瓣以后翻炒一下，加入适量老抽
5. 然后加入豆豉继续翻炒
6. 倒入青椒，加入一点盐
7. 放入一点味精翻炒至青椒熟了（有些朋友喜欢青椒炒的不那么熟，翻炒两下即可出锅）
