心食堂老师分享的牛排骨浓汤的做法，图解牛排骨浓汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做牛排骨浓汤营养，如何做牛排骨浓汤好吃。
小蕙的厨房
2012-10-12今晚饮靓汤之番茄土豆洋葱牛排骨汤。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上牛排骨浓汤的主料：
牛排骨250克牛排骨浓汤的辅料：
土豆1个 洋葱?个 西红柿1个 姜片3片 盐适量 料酒2勺牛排骨浓汤的家常做法，牛排骨浓汤怎么做好吃
1. 牛排骨清水里浸泡，滤去血水，洗净捞起后入沸水锅，煮5分钟。砂锅加满清水，煮开后入姜片，焯过水洗净的牛排骨。中火慢炖2-3小时。中途加2勺料酒。炖至牛肉酥烂。
2. 土豆去皮洗净，切大块。西红柿去皮去蒂。洋葱洗净切开。蔬菜入牛排骨汤，同炖半小时。加盐调味。
心食堂小贴士
洋葱基本全部炖化开，西红柿软烂如泥，土豆酥烂。肉香满屋。
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