心食堂老师分享的香炒猪肝的做法，图解香炒猪肝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香炒猪肝营养，如何做香炒猪肝好吃。
食尚味蕾
2013-11-18对于猪肝这种食材香辣口味是最好的选择，小炒猪肝与其配料丰富，色泽艳丽，口感以鲜，香，嫩，辣而著称
香炒猪肝的主料：
猪肝200克香炒猪肝的辅料：
柿子椒2个 红椒2个 葱姜蒜适量 生抽适量 盐一茶匙 油适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量香炒猪肝的家常做法，香炒猪肝怎么做好吃
1. 先将洗净猪肝切片后盛入 盘中，放入适量糖、盐、生抽搅 拌，让猪肝都能与调料拌匀腌至5 分钟；姜蒜切片，葱切段，青红椒 切菱形片备用。
2. 锅烧放油爆香葱姜蒜，随 后将之前备好的猪肝下锅爆炒，加 入料酒，当猪肝没有之前的生色， 下青红辣椒，不用放盐，一起翻 炒，加鸡精出锅。
标签： 午餐 下酒菜 朋友聚餐 肉类 明目
