海苔芝麻肉松（面包机详细版）

人可何的蜜罐子

2015-04-02

　　两个孩子都特别爱吃肉松，昨天别人送的一盒肉松卷，俩小屁孩把上面的肉松吃得干干净净，就剩蛋卷了！恰好面包机到了，下决心抽时间自己动手给他们做肉松，虽然是第一次做，但非常成功！悠小妞从肉蒸熟开始一直嚷着要吃，到肉松做完，她估计足足吃了一小碗，哈哈

　　海苔芝麻肉松（面包机详细版）的主料：

　　里脊肉1000g　　盐适量　　糖适量　　五香粉适量　　生抽适量　　老抽适量　　葱段适量

海苔芝麻肉松（面包机详细版）的家常做法，海苔芝麻肉松（面包机详细版）怎么做好吃

　　1. 里脊肉2000克，洗净切块

　　2. 葱段、盐、生抽、老抽、五香粉、糖、姜片，各适量与肉块拌匀

　　3. 静置20分钟入味

　　4. 不加水，高压锅大火蒸1个小时，直至肉彻底酥烂

　　5. 把肉单独夹出，去掉水分汤汁

　　6. 准备保鲜袋两个，把肉放进去，然后用擀面杖敲打，至肉变成一丝丝

　　7. 有个别肉带筋，敲打不开，我是直接用手撕成条条

　　8. 敲好的肉条放入面包机内，选择“果酱”功能、启动，1个小时多点自动可以做好

　　9. 这个空隙可以把海苔剪成碎，尽量剪碎点，我剪成条了，太粗了点

　　10. 海苔剪好，还要准备一碟熟白芝麻

　　11. 肉松在第一次快做好时将芝麻倒入，让它和肉松充分搅拌混合在一起

　　12. 因为感觉还有点湿，所以面包机显示完成后，我又按键做了半次，肉松也因此更酥松。做好后用大盆装好，晾凉，等温度降下来然后加入海苔充分搅拌

　　13. 大功告成！给孩子吃的一定得是安全放心的！

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