心食堂老师分享的酸豆角煎肉丸的做法，图解酸豆角煎肉丸的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸豆角煎肉丸营养，如何做酸豆角煎肉丸好吃。
我家厨房香喷喷
2014-06-09减肥期间饿得睡不着时最喜欢玩得自创游戏就是食材连连看，躺在黑暗中yy各种好吃的食材搭配在一起可以组成新鲜的菜式真的超级有趣！这道酸豆角煎肉丸就是yy出来的菜品之一。肥瘦相间的梅花肉和酸豆角是超级搭档呢！一口咬下去酸爽微辣真得很过瘾哦！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟酸豆角煎肉丸的主料：
梅花肉200g 酸豆角1袋 小葱2根 大蒜3瓣酸豆角煎肉丸的辅料：
花生油适量 糖（不加亦可）少许酸豆角煎肉丸的家常做法，酸豆角煎肉丸怎么做好吃
1. 肥瘦相间的梅花肉切块加葱、蒜用料理机打碎。倒入成品酸豆角一袋继续搅打成碎末即可。
2. 不粘锅烧热，锅内倒油没过锅底待油温五成，把馅料揉成大小一至的肉丸，慢慢放入锅中，小火煎透转中火煎至表面金黄即可盛出。
心食堂小贴士
1 因为我选用了成品的酸豆角，味道足够，所以未加任何其他的调味品。如果自家酸豆角请按自己口味调整。
2 选用肥瘦相间的梅花肉口感会比较好，如果选全瘦肉口感应该会有些发柴。
