盐煎鸡翅原汁原味的美味

小五的吃喝玩乐

2014-08-20

　　不需要烤箱，也不需要腌制，只要一点椒盐，一口不粘锅，就可以享受到外焦内嫩的香煎鸡翅。越来越崇尚简单的烹调，不需要太多的步骤与过程，不需要太多的调味品。简单的方法简单的食材才是最值得回味的。8个鸡全翅，瞬间被孩子们一扫而光。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-60分钟

　　盐煎鸡翅原汁原味的美味的主料：

　　鸡全翅8个

　　盐煎鸡翅原汁原味的美味的辅料：

　　椒盐粉适量

盐煎鸡翅原汁原味的美味的家常做法，盐煎鸡翅原汁原味的美味怎么做好吃

　　1. 鸡全翅去除鸡翅尖洗净，将其分斩成前腿与鸡中翅。

　　2. 将处理好的鸡翅放进不粘锅，带鸡皮的一面朝下。

　　3. 先用中火，略煎出鸡油即转小火，慢慢煎。

　　4. 待鸡翅底面焦黄，即翻面继续用小火慢煎至另一面也焦黄。

　　5. 鸡翅煎的时间约20分钟，鸡腿的时间大约得40-50分钟，煎好的鸡翅装盘。

　　6. 加入椒盐粉调味。

　　心食堂小贴士

　　建议做盐煎鸡翅时全部用鸡中翅，鸡腿煎出来也好吃，就是比较耗时。另外，煎鸡翅时需要一口给力的不粘锅。

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