心食堂老师分享的简易式威灵顿牛肉的做法，图解简易式威灵顿牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简易式威灵顿牛肉营养，如何做简易式威灵顿牛肉好吃。
食尚先生——王森
2014-09-24简易式威灵顿牛肉的主料：
菲力牛排250克 冷冻起酥派皮1大张简易式威灵顿牛肉的辅料：
奶油20克 澄清奶油20克 洋葱碎20克 蘑菇片40克 大蒜碎10克 盐适量 黑胡椒碎适量简易式威灵顿牛肉的家常做法，简易式威灵顿牛肉怎么做好吃
1. 将菲力牛排用盐和黑胡椒碎腌渍15分钟后，用澄清奶油将菲力牛排煎上色。
2. 在热锅中放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香，再放入蘑菇片炒软，并用盐和黑胡椒碎调味。
3. 将冷冻起酥派皮摊开，先取一半做法2铺放在起酥派皮中间，再放上一块菲力牛排，再把起酥派皮的两边折起来用刀修去多余的部分，翻面，使折口朝下摆放在烤盘上压紧。
4. 在表面刷上蛋液，放入预热至210℃的烤箱，烤15分钟上色即可。
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