简单易学的宁夏特色羊羔肉

美丽人生79

2015-03-05

　　在餐馆吃了几次后决定亲力亲为，感觉味道已经很正宗了，于是决定与大家分享......

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　简单易学的宁夏特色羊羔肉的主料：

　　炖好的熟羊肉（大块）一碗　　土豆切片1个　　二款粉带（宽粉）适量　　洋葱、青辣椒适量

　　简单易学的宁夏特色羊羔肉的辅料：

　　植物油少许　　干辣椒适量　　盐、花椒粉、蔬菜精适量

简单易学的宁夏特色羊羔肉的家常做法，简单易学的宁夏特色羊羔肉怎么做好吃

　　1. 炖好的熟羊肉一碗 。（在这我用的是熟牛肉）

　　2. 切片土豆侵泡在清水里

　　3. 宽粉提前一晚泡在清水里

　　4. 洋葱、青椒（如图）切块

　　5. 锅中烧少许油，放入干辣椒

　　6. 油热后，倒入洋葱翻炒出香味

　　7. 倒入炖好的熟羊肉，搅拌均匀

　　8. 放入土豆片和泡好的宽粉，然后放盐、花椒粉；添适量的清水搅拌均匀，大火烧开之后

　　9. 盖上锅盖，小火炖至土豆绵熟、宽粉软熟

　　10. 放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅。

（青椒是为了点缀，不要炖太多时间，影响卖相，O(∩_∩)O哈哈~）

　　11. 出锅喽！

（一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美）

　　心食堂小贴士

　　一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美

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