心食堂清浅的胃老师分享的黑椒蚝油牛肉片的做法，图解黑椒蚝油牛肉片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒蚝油牛肉片营养，如何做黑椒蚝油牛肉片好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟黑椒蚝油牛肉片的主料：
牛里脊肉150g 香菇2个 黄瓜1只 胡萝卜半只黑椒蚝油牛肉片的辅料：
洋葱1/4个 蒜片若干黑椒蚝油牛肉片的家常做法，黑椒蚝油牛肉片怎么做好吃
1. 牛里脊肉切片，加料酒、淀粉、酱油腌制15分钟。
2. 黄瓜、胡萝卜切片，香菇切块。
3. 洋葱、蒜切片
4. 调料汁：蚝油一勺，美极鲜酱油一勺，白糖半勺，黑胡椒碎半勺，水两勺调匀。
5. 锅内加油，翻炒牛肉片。
6. 炒至牛肉变色盛出，注意不要炒老。
7. 锅内下少量油，油热后加入洋葱和蒜片煸炒出香味。
8. 依次下入香菇、胡萝卜翻炒片刻，在下入黄瓜片翻炒，加入适量盐。
9. 炒好的牛肉片下入锅内，倒入调料汁炒匀，关火盛出。
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