心食堂文静的丽丽老师分享的开盖有惊喜版红烧狮子头的做法，图解开盖有惊喜版红烧狮子头的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做开盖有惊喜版红烧狮子头营养，如何做开盖有惊喜版红烧狮子头好吃。
纯装逼菜谱，背后无故事，就是好吃而已。哈哈哈哈
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟开盖有惊喜版红烧狮子头的主料：
五花肉陷500g 大葱一段 姜适量 五香粉3g 鸡蛋一枚 鹌鹑蛋适量 淀粉一勺 料酒一勺 味达美三勺开盖有惊喜版红烧狮子头的家常做法，开盖有惊喜版红烧狮子头怎么做好吃
1. 煮鹌鹑蛋，煮好后剥皮待用。
2. 肉馅中加入葱花，姜末，盐，料酒，味达美，淀粉搅拌均匀待用。
3. 包丸子，为什么说是包丸子，是为了达到开盖有惊喜的效果，将鹌鹑蛋包到肉馅中，可以取一点肉馅捏成扁平状，放入一颗鹌鹑蛋，虎口收缩，将鹌鹑蛋包入。
4. 包好后，丸子在手中左右轻轻摔打成圆形，可以立刻下锅炸也可都做完成型再炸，根据个人喜好，我是一边成型一边炸，炸时注意用小火慢慢炸，避免炸黑炸糊。
5. 炸好的丸子捞出控油，起炖锅，加入开水，开水中放入老抽2勺，生抽2勺，八角一个，香叶一片。烧至小气泡。放入丸子炖煮。根据你做丸子的大小，确定炖煮时间。
6. 开盖有惊喜哦！
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