心食堂keletimes老师分享的烤牙签肉的做法，图解烤牙签肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤牙签肉营养，如何做烤牙签肉好吃。
初中时候，第一次吃到牙签肉，很惊艳。后来一直念念不忘，但是妈妈很少给做来吃。自己过日子以后，作为女生又为了保持身材，很少自己炸东西吃，但现在有了九阳空气炸锅，毫不犹豫拿来炸牙签肉吃。不爱吃吃羊肉和牛肉，就用猪通脊肉做了，一样好吃，虽然有些干，但我想如果是略带肥肉的猪五花肉来做，应该会更好吃，下次试试看。
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟烤牙签肉的主料：
猪通脊250克 孜然粉适量 辣椒粉适量 椒盐适量烤牙签肉的辅料：
耗油1勺 生抽3勺 沙茶酱1勺 红薯淀粉1勺 糖少许 鸡精少许 玉米油适量烤牙签肉的家常做法，烤牙签肉怎么做好吃
1. 猪肉切成小小的块，加入所有辅料，拌匀，腌制半小时。
2. 用牙签串肉块，三个一串。再用刷子均匀刷上玉米油。
3. 平铺入九阳空气炸锅的炸篮里。空气炸锅要提前预热5分钟，到200摄氏度。
4. 保持200摄氏度，定时15分钟，加热10分钟后，烤篮取出把肉串翻翻，用刷子刷上适量辣椒粉、孜然粉、椒盐。继续加热直到烤熟取出。
5. 炸好的肉串放入盘中，根据个人口味，还可以适量加入辣椒粉、孜然粉，利用肉串的热气激发出香料的香味，香喷喷好吃看得见！
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