心食堂胖丫的家常菜老师分享的肥牛拌金针菇的做法，图解肥牛拌金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肥牛拌金针菇营养，如何做肥牛拌金针菇好吃。
这是一道快手菜，而且有肉也清爽。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟肥牛拌金针菇的主料：
金针菇300g 肥牛500g 香菜3颗 盐一茶勺 鸡精一茶勺 酱油二勺 苹果醋一勺 香油一茶勺 白糖一茶勺肥牛拌金针菇的家常做法，肥牛拌金针菇怎么做好吃
1. 准备金针菇，肥牛片，把金针菇洗净用手撕成小条。
2. 锅里放水，烧开倒入金针菇，焯水3分钟。捞出
3. 接着把肥牛片焯水，变色捞出。
4. 肥牛片用热水投两遍，为了去除杂质，血沫。
5. 金针菇肥牛片沥干水，加入香菜，放入盐，鸡精，酱油，香油，苹果醋，白糖。戴上一次性手套用手把料拌匀。
6. 装盘。
心食堂小贴士
苹果醋没有也可以加香醋，能吃辣的也可以加干辣椒。
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