心食堂简单煮意老师分享的香煎鸭肉配鲜橙沙拉的做法，图解香煎鸭肉配鲜橙沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香煎鸭肉配鲜橙沙拉营养，如何做香煎鸭肉配鲜橙沙拉好吃。
香煎鸭肉配鲜橙沙拉的主料：
鸭胸肉1块 鲜橙1个 芝麻菜10克 洋葱1/4个香煎鸭肉配鲜橙沙拉的辅料：
百里香2枝 意大利黑醋1大匙 法式黄芥末1小匙 红葡萄酒100ml 橄榄油适量 海盐适量 黑胡椒碎适量香煎鸭肉配鲜橙沙拉的家常做法，香煎鸭肉配鲜橙沙拉怎么做好吃
1. 鸭胸肉冷藏解冻，鸭皮上划花刀；
2. 鸭肉两面分别撒适量海盐、黑胡椒碎和百里香叶腌制10分钟；
3. 鲜橙去皮，取中间部位切除橙肉备用；
4. 中火烧热煎锅，鸭肉皮朝下放入，煎2分钟翻面再煎2分钟；
5. 放入预热至200°C的烤箱烤10-15分钟；
6. 将烤鸭汁倒入小锅，放入洋葱末煸香；
7. 加入红酒略煮2-3分钟，加入黄芥末和黑醋，小火煮至略稠，加入适量橄榄油拌匀关火；
8. 橙肉和芝麻菜混合，鸭肉切片，摆盘后淋上酱汁即可。
标签： 午餐 下酒菜 朋友聚餐 肉类 烤箱食谱
