心食堂被遺忘的孩子老师分享的椒鹽里脊的做法，图解椒鹽里脊的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒鹽里脊营养，如何做椒鹽里脊好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟椒鹽里脊的主料：
豬里脊250g椒鹽里脊的辅料：
雞蛋2个 面粉少許 澱粉1勺 鹽少許 生抽1勺 白糊椒粉半勺 椒鹽適量 食用油適量椒鹽里脊的家常做法，椒鹽里脊怎么做好吃
1. 把買回來的里脊肉切成一指寬。
2. 在里脊肉中加白胡椒粉和一勺生抽，抓均勻，醃製十分鐘左右。
3. 醃製肉的過程中調漿液。雞蛋打散后加入面粉和澱粉，調成糊。
4. 把醃製好的肉放入漿內，使每個肉條都裹上漿。
5. 油燒成五成熱時，一個一個下肉條。下鍋后不要翻動，使之定型后，表面微黃撈出。
6. 第一遍定型撈出后，等油溫升高後，再復炸至金黃色後就可以撈出。
7. 出鍋后撒上椒鹽，拌勻就可以開動了。
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