心食堂心清似水淡若云老师分享的芝麻牛排的做法，图解芝麻牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芝麻牛排营养，如何做芝麻牛排好吃。
无论是黑芝麻还是白芝麻，无论是凉拌还是榨油，芝麻的最大特点都是“香”，如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃，更是香上加香了
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟芝麻牛排的主料：
牛里脊200g芝麻牛排的辅料：
油适量 盐适量 淀粉适量 鸡蛋适量 白芝麻适量 红酒适量 黑胡椒适量 生姜适量 生姜适量芝麻牛排的家常做法，芝麻牛排怎么做好吃
1. 牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈）
2. 用盐、黑胡椒粉、红酒，生姜、葱腌渍20分钟
3. 将腌好的牛里脊先沾一层鸡蛋液
4. 在沾一层面粉
5. 最后沾白芝麻仁
6. 用温油小火将牛排炸至微黄
7. 装盘即可
心食堂小贴士
牛里脊肉需先粘匀干淀粉，再裹蛋液，否则难以沾上芝麻。
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