心食堂施小玲老师分享的红烧肉的做法，图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉营养，如何做红烧肉好吃。
总是在外面叫餐吃，肠胃不舒服，对于肉食动物来说，红烧肉配米粉简直绝配
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟红烧肉的主料：
五花肉一块 冰糖5颗 姜几片 大蒜3瓣 酱油三勺 味极鲜少许 料酒小半勺红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 准备好材料，五花肉切成小方块，对了还有干辣椒。也可以不放。
2. 锅热下少许油，放入姜，放入五花肉稍微煸炒一下，油出来了，油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
3. 加入大蒜，酱油味极鲜再翻炒，加入水淹没肉，水可多加点。放入冰糖，干辣椒，盖上盖焖二十分钟，期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
4. 这就是成品，颜色诱人，肥而不腻，下白米饭能吃两碗，欧是吃货，哈哈
心食堂小贴士
一定要有肥有瘦的五花肉
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