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懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜

公开时间:2015-12-22 | 文章来源:捷赛私房菜 | 浏览量:

懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜

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  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品,并且也很适合作为年夜饭大菜喔!

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜的主料:

  牛肉1000克  胡萝卜100克  洋葱100克  芹菜100克

  懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜的辅料:

  桂皮1块  大料2个  陈皮1块  盐8克  水量1200毫升

懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜的家常做法,懒人版蔬菜牛肉捷赛私房菜怎么做好吃

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  1. 牛肋条去除多余肥油,切块10厘米宽,15厘米长;凉水下锅焯15分钟,温水洗去血沫备用;

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  2. 胡萝卜、洋葱、芹菜切块;

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  3. 锅内加水,放入处理好的主料、调料以及水;盖好锅盖,启动【焖酥肉】功能;

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  4. 待烹饪结束,撇净浮油,将牛肉切片淋上汤汁即可。

  心食堂小贴士

  1、牛肉选用牛上脑或牛肋条为宜;
2、可将水替换成啤酒,味道更好;
3、没有【焖酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【酱焖牛】功能代替。

标签: 肉类

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