心食堂艾孟薇儿老师分享的菠萝咕咾肉的做法，图解菠萝咕咾肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做菠萝咕咾肉营养，如何做菠萝咕咾肉好吃。
菠萝咕咾肉的主料：
菠萝 里脊肉 青椒 西红柿 番茄酱菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
1. 菠萝切1～2CM的块，泡在淡盐水中备用
2. 肉切1-2厘米的块，取一个鸡蛋的蛋清加五香粉，盐，料酒，淀粉等淹十五分钟
3. 蛋黄加少量面粉和淀粉调成酥炸糊
4. 青椒切块，葱蒜切片备用
5. 腌好的肉裹上面粉糊下锅炸熟
6. 火要小，不然容易糊，且肉不熟
7. 炸至金黄捞出，锅内留少许低油，下葱姜蒜呛锅，放入菠萝和蔬菜翻炒，加适量番茄酱糖，醋，盐翻炒，最后放入肉块均匀裹上汤汁，撒鸡精香油调味即可
8. 这道菜的难度再糖醋的量上，我的方法就是出锅前尝一下，不够甜就加糖，不够酸加醋
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