心食堂庭栋的厨房老师分享的酱羊腿的做法,图解酱羊腿的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做酱羊腿营养,如何做酱羊腿好吃。
酱肉还是自己做的好吃
酱羊腿的主料:
羊腿一只酱羊腿的辅料:
干黄酱1/3包 甜面酱1/3包 豆掰酱3汤匙 桂皮1块 豆蔻少许 葱1段 姜1块酱羊腿的家常做法,酱羊腿怎么做好吃
1. 羊腿剔骨
2. 调酱。将干黄酱,甜面酱,豆掰将混合,然后用水稀释搅匀
3. 加大量水,将酱料填入锅中,同时加入姜段,葱段,豆蔻,桂皮,煮开
4. 放入羊腿大火水开后转小火慢炖,约2小时
5. 换炒锅收汤汁
心食堂小贴士
酱香浓郁
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