心食堂Queen_黎亚梅老师分享的自制猪肉松的做法，图解自制猪肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制猪肉松营养，如何做自制猪肉松好吃。
宝宝快八个月了本想直接去买宝宝肉松给他吃但是又担心有添加防腐剂还是自己做的放心些！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟自制猪肉松的主料：
瘦肉250g 盐适量 酱油适量 生姜1小块 八角个人喜好可以不加自制猪肉松的家常做法，自制猪肉松怎么做好吃
1. 将瘦肉切成小块煮开水灼几分钟去血水，肉块尽量切小一些
2. 将灼好的肉块放入电压力锅再放入少许的水，适量的盐、酱油和一小块生姜一个八角，如果不喜欢八角的味道可以不放，这是个人喜好！电压力锅有个好处就是水不会变少而糊锅
3. 将时间调到最久的那里、肉块焖得越烂越好！如果一次焖得不够烂可以再焖一次，焖好后的肉块拿出来碾碎一些再放到锅里开始小火不停的翻炒直到水分炒干，可以边炒边用锅铲碾压，这样炒好后就已经有了肉松的感觉了、再用料理机打碎肉丝这样肉松就做好啦！如果想储存久一点就再下锅小火翻炒干一些！
心食堂小贴士
瘦肉一定要选择嫩一些的瘦肉这样不会那么老、炒的时候一定要小火不停的翻不然会炒糊掉的！
标签： 肉类 零食
