心食堂白花花的白花花老师分享的菠萝排骨的做法，图解菠萝排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做菠萝排骨营养，如何做菠萝排骨好吃。
关于排骨的口感，花花通常只放最多没到排骨三分之二高度的水量，然后盖盖大火闷到收汁，炖不到10分钟，这样的排骨里面还是嫩嫩的，有嚼劲。如果是喜欢吃软糯的口感，那么需要炖大概30分钟左右再收干汁水。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟菠萝排骨的主料：
排骨一盘 菠萝罐头一小罐菠萝排骨的家常做法，菠萝排骨怎么做好吃
1. 排骨斩麻将块，热锅滚油放入翻炒
2. 炒到表面断生无血水溢出为止
3. 放入一大勺老抽，一勺冰糖翻炒均匀
4. 倒入菠萝罐头的水，直到排骨一半高度就行，盖盖闷
5. 一直到汤汁快干，调入盐，味精，炒匀
6. 最后放入菠萝块翻炒，收干汁水。
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