心食堂Vincent快跑老师分享的肉饼蒸蛋（老文版）的做法，图解肉饼蒸蛋（老文版）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉饼蒸蛋（老文版）营养，如何做肉饼蒸蛋（老文版）好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟肉饼蒸蛋（老文版）的主料：
肉糜半盒 老豆腐半盒 姜5-6片 蒜1颗 料酒 酱油 盐 糖 鸡蛋2颗肉饼蒸蛋（老文版）的家常做法，肉饼蒸蛋（老文版）怎么做好吃
1. 肉糜剁碎，加一丢丢料酒拌匀
2. 豆腐压碎，加入肉糜，加姜末蒜末
3. 放入碗里搅拌，加盐，老抽，拌拌拌！
4. 拌匀了打两个蛋上去，加上葱花，入锅蒸！
5. 蒸到蛋的表面变干了甚至微微开裂，就好啦！期间不要戳它，不要开盖，不然会有很多水。。
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