心食堂郑家厨房老师分享的无面包机版猪肉松的做法,图解无面包机版猪肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做无面包机版猪肉松营养,如何做无面包机版猪肉松好吃。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上无面包机版猪肉松的主料:
里脊肉500g 料酒 八角 生姜 老抽 生抽 橄榄油 盐无面包机版猪肉松的家常做法,无面包机版猪肉松怎么做好吃
1. 里脊肉去筋和膜,洗干净。
2. 切丁
3. 加料酒,老抽,生抽,八角,生姜各少许,盐一点点,腌制最少30分钟以上,不然不入味。
4. 水煮,大火烧开,小火炖烂,大概一小时这样。
5. 捞出来沥水,比较烂可以用手撕开就好。
6. 我用的是果汁机打碎,这样比较细腻。
7. 打出来是这样的,还是有点潮湿。
8. 锅里加点油,少许不黏锅就行,小火加点盐慢慢炒,炒干为止。
9. 成品啦!味道还不错!
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