心食堂CHORLIN老师分享的杏鲍菇炒牛肉的做法，图解杏鲍菇炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做杏鲍菇炒牛肉营养，如何做杏鲍菇炒牛肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟杏鲍菇炒牛肉的主料：
牛肉200g 杏鲍菇3个 黑胡椒二分一茶匙 盐1茶匙 白酒1茶匙 生抽1勺 姜片3片 糖1茶匙 生粉3茶匙杏鲍菇炒牛肉的家常做法，杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃
1. 先把牛肉用油、酒、生粉、黑胡椒、姜片腌一下。（不要放盐去腌牛肉，因为会使牛肉炒时边硬）
2. 把杏鲍菇切片，焯水后用油爆炒，放入盐。炒好后盛出。
3. 把油放入热好的锅中，油烧至起泡后在倒入牛肉，快速翻炒，五成熟后倒入杏鲍菇，倒入生抽，炒均匀后起锅。放一小棵香叶装饰即可。
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