心食堂tgcyy老师分享的黑椒蜜汁烤大排的做法，图解黑椒蜜汁烤大排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒蜜汁烤大排营养，如何做黑椒蜜汁烤大排好吃。
排骨好吃，但是总吃炖的排骨不免会腻，在儿子的强烈要求下，用烤箱烤好的排骨，鲜嫩多汁，表皮酥脆，是完全不同于炖排骨的口感，很香哦。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上黑椒蜜汁烤大排的主料：
肋排4根黑椒蜜汁烤大排的辅料：
黑胡椒 蜜汁排骨腌料1包 洋葱 香菜 料酒黑椒蜜汁烤大排的家常做法，黑椒蜜汁烤大排怎么做好吃
1. 原料
2. 先用牙签把大排扎些孔，然后用料酒把蜜汁排骨料化开，放入少许黑胡椒，均匀的抹在大排上。
3. 放入洋葱丝，用保鲜膜密封后，放入冰箱腌3个小时。
4. 烤盘铺锡纸，放入排骨，洋葱，香菜，然后用锡纸包好。
5. 放入烤箱中层，启动对流风扇，190度，定时30 分钟。
6. 程序停止后打开锡纸，再刷些蜜汁料，再次放入烤箱，180度烤20分钟，其间再刷一次蜜汁料，烤至排骨表皮焦黄上色即可。
7. 趁热再撒些黑胡椒，用手抓着啃吧。
心食堂小贴士
因为蜜汁排骨腌料已经有咸味，所以不用再放盐了。如果您口味较重，也可以在腌制的时候适量加些盐。
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