心食堂1137老师分享的烤箱烤鸡翅的做法,图解烤箱烤鸡翅的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做烤箱烤鸡翅营养,如何做烤箱烤鸡翅好吃。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟烤箱烤鸡翅的主料:
鸡翅中500g烤箱烤鸡翅的辅料:
盐 酱油 糖 花椒20个 葱白 姜 料酒烤箱烤鸡翅的家常做法,烤箱烤鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅化冻后在表面划2刀 建议用锋利的水果刀
2. 花椒放半小碗水里 放火上煮 直到水变淡黄色 闻到花椒的香味
3. 在小盆中放酱油 糖 料酒 姜丝 葱白 和刚煮的花椒水 把鸡翅放进去腌2小时以上 注意酱油和糖是主料可以多放些 液面一定要高于鸡翅
4. 用力把鸡翅的水分挤出去(可以用纱布) 然后烤网上铺锡纸 把鸡翅摆上面 注意不要用烤盘
5. 烤箱上下火 200度左右 预热好放入鸡翅 每10-15分钟取出翻面
6. 烤大约30分钟后感觉出油量开始减少就可取出装盘 期间注意多观察 不要烤糊 如果想要色深一些 可以在最后5分钟把温度调到最大
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