心食堂只爱鼓捣老师分享的私房牛腩的做法，图解私房牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房牛腩营养，如何做私房牛腩好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上私房牛腩的主料：
牛腩 生抽 老抽 盐 冰糖 海天辣黄豆酱 大葱 姜片 八角 花椒 干红辣椒 蒜 桂皮一小块 料酒两小勺 食用油私房牛腩的家常做法，私房牛腩怎么做好吃
1. 沸水汆牛肉1min，汆好冲洗一下，放油炒辅料，到肉翻炒加酱、生抽老抽、料酒，继续翻炒一小会儿，加沸水莫过牛肉，如果牛肉块较大要多加许多许多水！盐和冰糖可以在快出锅前十分钟下～我加了大概四次，水开小火炖三小时成型～
心食堂小贴士
料酒和桂皮味道会很大，少放即可。其余料视情况增减就好。
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