心食堂YOYO食色空间老师分享的肉丸汤的做法，图解肉丸汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉丸汤营养，如何做肉丸汤好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟肉丸汤的主料：
鲜肉靡500g 芦笋100g 胡萝卜200g 土豆200g肉丸汤的辅料：
姜一大块 盐5g 生抽20g 鸡蛋1个 水100g 料酒20g 胡椒粉5g肉丸汤的家常做法，肉丸汤怎么做好吃
1. 准备原料：鲜肉靡500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块
2. 鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋
3. 蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅
4. 所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了
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